第1章：中国农业产业化与农产品加工产业发展综述

1.1 农业产业化与农产品加工的定义

1.1.1 农业产业化与农产品加工的定义

1.1.2 农业产业化与农产品加工涵盖领域

1.1.3 农业产业化在市场经济中的地位

1.2 农业产业化与农产品加工产业政策环境

1.2.1 农业法制建设

1.2.2 农业政策与保障

1.2.3 农产品质量安全管理

1.2.4 中央一号文件

1.2.5 《国民经济和社会发展第十四个五年规划》

1.2.6 《2019年农产品加工工作要点》

1.3 国内农产品供需状况分析

1.3.1 农产品加工发展情况

1.3.2 农产品国内需求分析

1.3.3 农产品贸易分析

1.4 新冠疫情对行业发展影响分析

1.4.1 新冠疫情影响下行业发展困境分析

1.4.2 新冠疫情影响下行业发展机遇分析

第2章：中国农业产业链产业化发展分析

2.1 农业产业化发展简述

2.1.1 农业产业化发展情况

2.1.2 农业产业化支撑体系

2.2 农业产业链分析

2.2.1 农业产业链介绍

2.2.2 农业产业链体系困境分析

2.2.3 农业产业链整合模式分析

2.3 农业产业链上游分析

2.3.1 农业研发机构

2.3.2 种业

2.3.3 畜禽育种

2.4 农业产业链中游分析

2.4.1 种植业产业化分析

2.4.2 家禽养殖产业化分析

2.4.3 畜牧养殖产业化分析

2.4.4 水产养殖产业化分析

2.4.5 饲料兽药产业化分析

2.5 农业产业链下游分析

2.5.1 餐饮服务发展规模及经营情况

2.5.2 酒水饮料发展规模及经营情况

2.5.3 服装纺织发展规模及经营情况

2.5.4 生物医药发展规模及经营情况

2.5.5 食品制造发展规模及经营情况

2.6 农业产业化发展机会与对策

2.6.1 农业产业化机会分析

2.6.2 农业产业化战略重点

2.6.3 农业产业化战略对策

第3章：中国农业发展环境及产业化模式分析

3.1 农业发展环境分析

3.1.1 农业基础设施建设分析

3.1.2 农业机械化发展分析

3.1.3 农业生产情况分析

3.2 农业产业化组织模式分析

3.2.1 农业产业化组织模式的结构

3.2.2 合同组织模式

3.2.3 农业合作社

3.2.4 企业组织模式

第4章：国际农业产业化发展经验分析

4.1 美国农业产业化发展经验

4.1.1 美国农业发展规模分析

4.1.2 美国农业生产效率分析

4.1.3 美国农业产业化体系分析

4.1.4 美国农业产业化经验借鉴

4.2 日本农业产业化发展经验

4.2.1 日本农业发展规模分析

4.2.2 日本农业生产效率分析

4.2.3 日本农业产业化发展经验

4.2.4 日本农业产业化经验借鉴

4.3 荷兰农业产业化发展经验

4.3.1 荷兰农业发展规模分析

4.3.2 荷兰农业生产效率分析

4.3.3 荷兰农业产业化发展经验

4.3.4 荷兰农业产业化经验借鉴

第5章：中国农产品加工领域产业化发展分析

5.1 农产品加工业发展背景

5.1.1 农产品加工业国际背景

5.1.2 农产品加工业国内背景

5.2 粮食加工业发展分析

5.2.1 粮食加工业发展规模

5.2.2 粮食加工业竞争情况

5.2.3 粮食加工产业化分析

5.2.4 粮食加工产品消费分析

5.3 油料加工业发展分析

5.3.1 油料加工业发展规模

5.3.2 油料加工业竞争情况

5.3.3 油料加工产业化分析

5.3.4 油料加工产品消费分析

5.4 果品加工业发展分析

5.4.1 果品加工业发展规模

5.4.2 果品加工业竞争情况

5.4.3 果品加工产业化分析

5.4.4 果品加工产品消费分析

5.5 蔬菜加工业发展分析

5.5.1 蔬菜加工业发展规模

5.5.2 蔬菜加工业竞争情况

5.5.3 蔬菜加工产业化分析

5.5.4 蔬菜加工产品消费分析

5.6 肉制品加工业发展分析

5.6.1 肉制品加工业发展规模

5.6.2 肉制品加工业竞争情况

5.6.3 肉制品加工产业化分析

5.6.4 肉制品消费情况分析

5.7 乳制品加工业发展分析

5.7.1 乳制品加工业发展规模

5.7.2 乳制品加工业竞争情况

5.7.3 乳制品加工产业化分析

5.7.4 乳制品消费情况分析

5.8 水产品加工业发展分析

5.8.1 水产品加工业发展规模

5.8.2 水产品加工业竞争情况

5.8.3 水产品加工产业化分析

5.8.4 水产品消费情况分析

5.9 烟草加工业发展分析

5.9.1 烟草加工业发展规模

5.9.2 烟草加工业竞争情况

5.9.3 烟草加工产业化发展前景分析

5.9.4 烟草加工产品消费分析

5.10 茶叶加工业发展分析

5.10.1 茶叶加工业发展规模

5.10.2 茶叶加工业竞争情况

5.10.3 茶叶加工产业化分析

5.10.4 茶叶消费情况分析

5.11 农产品加工行业前景分析

5.11.1 农产品加工行业市场容量分析

5.11.2 农产品加工行业市场规模预测

第6章：2021年中国农业产业化与农产品加工市场发展现状分析

6.1 2019年中国农业产业化市场发展现状分析

6.1.1 2019年中国农业产业链上游发展现状

6.1.2 2019年中国农业产业链中游发展现状

6.2 2019年中国农产品加工业市场发展现状分析

6.2.1 2019年中国农产品加工市场整体发展现状

6.2.2 2019年中国农产品加工市场产业化发展现状

第7章：重点区域农业产业化与农产品加工发展分析

7.1 山东农业产业化与农产品加工发展分析

7.1.1 山东农业配套政策

7.1.2 山东农业发展规模分析

7.1.3 山东农产品加工业分析

7.1.4 山东农业主导产业分析

7.1.5 山东农业主导企业分析

7.1.6 山东农业基础设施建设分析

7.1.7 山东农业产业化发展分析

7.2 河南农业产业化与农产品加工发展分析

7.2.1 河南农业配套政策

7.2.2 河南农业发展规模分析

7.2.3 河南农产品加工业分析

7.2.4 河南农业主导产业分析

7.2.5 河南农业主导企业分析

7.2.6 河南农业基础设施建设分析

7.2.7 河南农业产业化发展分析

7.3 四川农业产业化与农产品加工发展分析

7.3.1 四川农业配套政策

7.3.2 四川农业发展规模分析

7.3.3 四川农产品加工业分析

7.3.4 四川农业主导产业分析

7.3.5 四川农业主导企业分析

7.3.6 四川农业基础设施建设分析

7.3.7 四川农业产业化发展分析

7.4 江苏农业产业化与农产品加工发展分析

7.4.1 江苏农业配套政策

7.4.2 江苏农业发展规模分析

7.4.3 江苏农产品加工业分析

7.4.4 江苏农业主导产业分析

7.4.5 江苏农业主导企业分析

7.4.6 江苏农业基础设施建设分析

7.4.7 江苏农业产业化发展分析

7.5 河北农业产业化与农产品加工发展分析

7.5.1 河北农业配套政策

7.5.2 河北农业发展规模分析

7.5.3 河北农产品加工业分析

7.5.4 河北农业主导产业分析

7.5.5 河北农业主导企业分析

7.5.6 河北农业基础设施建设分析

7.5.7 河北农业产业化发展分析

7.6 湖南农业产业化与农产品加工发展分析

7.6.1 湖南农业配套政策

7.6.2 湖南农业发展规模分析

7.6.3 湖南农产品加工业分析

7.6.4 湖南农业主导产业分析

7.6.5 湖南农业主导企业分析

7.6.6 湖南农业基础设施建设分析

7.6.7 湖南农业产业化发展分析

第8章：中国农业产业化与农产品加工产业企业分析

8.1 农业产业化龙头企业经营分析

8.2 农业产业化龙头企业经营分析

8.2.1 厦门象屿股份有限公司

8.2.2 河南万邦国际农产品物流股份有限公司

8.2.3 新希望集团有限公司

8.2.4 正邦集团有限公司

8.2.5 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

8.2.6 温氏食品集团股份有限公司

8.2.7 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

8.2.8 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司

8.2.9 河南双汇投资发畏股份有限公司

8.2.10 南京农副产品物流配送中心有限公司

8.3 农产品加工重点企业经营分析

8.3.1 中粮集团有限公司

8.3.2 黑龙江北大荒农垦集团总公司

8.3.3 北京首农食品集团有限公司

8.3.4 通威股份有限公司

8.3.5 维维集团股份有限公司

8.3.6 双胞胎(集团)股份有限公司

8.3.7 内蒙古鄂尔多斯资源股份有限公司

8.3.8 稻花香集团

8.3.9 广东海大集团股份有限公司

8.3.10 中国农业发展集团有限公司

第9章：中国农业产业化与农产品加工产业授信分析

9.1 农业投资分析

9.1.1 农业投资建设情况

9.1.2 农业产业化与农产品加工产业投资情况

9.2 农业融资分析

9.2.1 农业融资情况分析

9.2.2 农业产业化与农产品加工产业融资情况

9.3 农业信贷情况分析

9.3.1 农业信贷环境分析

9.3.2 农业信贷现状分析

9.3.3 农业信贷风险分析

9.4 主要银行授信情况分析

9.4.1 农业银行对农授信情况

9.4.2 农业发展银行对农授信情况

9.4.3 农村信用合作社对农授信情况

9.4.4 其他银行对农授信情况

图表目录

图表1：2008-2021年中国农业总产值占GDP的比重变化（单位：%）

图表2：农业法制建设中公开透明的规定

图表3：2006-2021年中央一号文件概览

图表4：2021年“中央一号文件”主要内容

图表5：《国民经济和社会发展第十四个五年规划》关于农业的内容

图表6：《2019年农产品加工工作要点》的总体思路

图表7：《2019年农产品加工工作要点》的工作重点

图表8：2021年中国农产品加工企业构成情况（单位：%）

图表9：2016-2021年规模以上农产品加工业利润总额情况及预测（单位：亿元，%）

图表10：2007-2021年农产品批发价格总指数走势图

图表11：2007-2021年“菜篮子”产品批发价格指数月度走势图

图表12：2011-2021年中国农产品贸易情况及其增长（单位：亿美元，%）

图表13：2011-2021年中国农产品进口情况及其增长（单位：亿美元，%）

图表14：2021年中国农产品分洲进口金额及占比（单位：百万美元，%）

图表15：2018-2022年中国农产品分类别进口情况（单位：万美元）

图表16：2011-2021年中国农产品出口情况及其增长（单位：亿美元，%）

图表17：2021年中国农产品分洲出口金额（单位：百万美元，%）

图表18：2018-2022年中国农产品分类别出口情况（单位：万美元）

图表19：农业产业化发展历程

图表20：农业产业化主要特征

图表21：2002-2021年中国农业产业化发展规模变化（单位：万个，万户，元）

图表22：2016-2021年中国农业产业化各类龙头企业销售收入情况及预测（单位：万亿元）

图表23：政府支持农业产业化的政策

图表24：生产基地建设具体措施

图表25：农业科技与农业信息支持工作要点

图表26：农业产业化龙头企业支撑体系

图表27：农业产业化社会支撑体系

图表28：农业产业链及其主体示意图

图表29：中国农业产业链的缺陷

图表30：产业链中影响食品安全的各个环节

图表31：农业产业链的低水平均衡

图表32：农业产业链政府管理失灵原因

图表33：现代化农业产业链的构成要素

图表34：现代化农业产业链的建设方式

图表35：中国农业科技投入总体特征

图表36：《中国农业科研机构导览》机构类型

图表37：农业研发机构成果

图表38：种业生产规模

图表39：国内主要农产品商品化率（单位：%）

图表40：2019主要作物杂交种子市场供需状况（单位：万亩、亿公斤）

图表41：中国农业科学院研究成果简况

图表42：国家级种子生产基地明细

图表43：中国种业发展阶段

图表44：中国种业产业化进程加快的驱动因素

图表45：种业产业化对策

图表46：畜禽产业化育种情况

图表47：2008-2021年农作物总播种面积情况统计（单位：千公顷，%）

图表48：2011-2021年中国粮食作物产量情况（单位：万吨）

图表49：2011-2021年中国棉花产量及增长速度（单位：万吨，%）

图表50：2011-2021年中国油料经济作物产量及增长速度（单位：万吨，%）

图表51：2006-2021年中国水果产量及增长速度（单位：亿吨，%）

图表52：2011-2021年中国茶叶产量及增长速度（单位：万吨，%）

图表53：中国种植业种粮成本构成（单位：%）

图表54：2006-2021年中国稻谷每亩成本利润率（单位：%）

图表55：种植业发展趋势分析

图表56：2018-2022年我国禽肉产量变化（单位：万吨）

图表57：2012-2021年我国禽蛋产量变化（单位：万吨，%）

图表58：2018-2022年我国人均禽肉消费量（单位：公斤/人）

图表59：2012-2021年我国人均禽蛋消费量（单位：千克/人）

图表60：2008-2021年规模肉鸡与蛋鸡成本利润率（单位：%）

图表61：2005-2021年不同规模出栏肉鸡占总出栏量的比例（单位：%）

图表62：我国蛋鸡养殖规模出栏量（单位：万只）

图表63：2016-2022年我国禽肉销量预测（单位：万吨，%）

图表64：2016-2022年我国禽蛋销量预测（单位：万吨，%）

图表65：2010-2021年我国猪肉产量变化趋势（单位：万吨，%）

图表66：2010-2021年我国猪肉人均占有量变化趋势（单位：千克/人）

图表67：2010-2021年中国牛肉产量变化（单位：万吨，%）

图表68：2010-2021年中国羊肉产量变化（单位：万吨，%）

图表69：2010-2021年我国羊肉人均占有量变化趋势（单位：千克/人）

图表70：2010-2021年中国猪肉消费量变化趋势（单位：万吨，%）

图表71：2010-2021年中国牛肉消费总量（单位：万吨，%）

图表72：2010-2021年中国羊肉消费量（单位：万吨，%）

图表73：畜牧养殖业科技进步分析

图表74：畜禽健康养殖相关技术的示范推广

图表75：2008-2021年畜牧养殖业成本利润率变动趋势（单位：%）

图表76：2009-2021年我国奶牛存栏量规模化养殖比重（单位：%）

图表77：2016-2022年猪肉消费量预测（单位：万吨，%）

图表78：2016-2022年我国牛肉消费量预测（单位：万吨，%）

图表79：2016-2022年我国羊肉消费量预测（单位：万吨）

图表80：2006-2021年我国水产品产量变化（单位：万吨，%）

图表81：2007-2021年水产养殖及水产品出口量及金额情况（单位：万吨，亿美元，%）

图表82：2005-2021年中国城镇居民人均水产品消费支出及增速（单位：元，%）

图表83：2013-2021年水产养殖业上市公司营业收入变化（单位：万元）

图表84：2013-2021年水产养殖业上市公司毛利率变化（单位：%）

图表85：2016-2022年中国城镇居民人均水产品消费支出（单位：元）

图表86：2010-2021年中国商品饲料总产量及增速情况（单位：万吨）

图表87：2010-2021年中国兽药行业产销规模走势图（单位：亿元，%）

图表88：饲料加工工艺更新

图表89：饲料加工代表性的设备

图表90：饲料加工设备技术进步的方面

图表91：饲料兽药产业化项目建设

图表92：2012-2021年中国餐饮业收入及增长率情况（单位：亿元，%）

图表93：中国特色餐饮集团10强

图表94：餐饮百强企业按营业额划分情况（单位：亿元，个）

图表95：2009-2021年我国软饮料产品总产量（单位：万吨，%）

图表96：2018-2022年软饮料行业经营效益分析（单位：家，万元，%）

图表97：2010-2021年我国白酒行业利润变化情况（单位：亿元，%）

图表98：2018-2022年部分白酒上市企业毛利率变化情况（单位：%）

图表99：2011-2021年我国服装行业销售额及同比增速（单位：亿元，%）

图表100：2011-2021年我国纺织服装业经营情况（单位：%）

图表101：2011-2021年我国纺织服装业利润总额变化情况及增速（单位：%）

图表102：2011-2021年生物制药行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%）

图表103：2011-2021年生物制药行业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

图表104：2018-2022年生物制药行业经营效益分析（单位：家，万元，%）

图表105：2018-2022年中国生物制药行业盈利能力分析（单位：%）

图表106：2011-2021年中国食品制造行业销售收入及增长率走势（单位：亿元，%）

图表107：2018-2022年中国食品制造行业主要经济指标一览（单位：家，万元，%）

图表108：2018-2022年中国食品制造行业盈利能力分析（单位：%）

图表109：农业基础设施建设现状

图表110：农业机械化发展阶段

图表111：2021年中国农业生产情况分析

图表112：2008-2021年全国粮食作物种植面积及增速（单位：千公顷，%）

图表113：2008-2021年全国油料作物种植面积及增速（单位：千公顷，%）

图表114：2008-2021年全国棉花种植面积及增速（单位：千公顷，%）

图表115：2008-2021年全国糖料种植面积及增速（单位：千公顷，%）

图表116：农业产业化比较成熟的组织模式

图表117：合同组织模式的形式

图表118：合同组织模式优点

图表119：农村合作社优点

图表120：农村合作社的局限