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酵母抽提物和β-葡聚糖是一种存在于酵母细胞壁中的多糖，可增强免疫活性。酵母抽提物和β-葡聚糖是一种由葡萄糖单元组成的多糖，其中大部分是通过-1,3绑定。酵母抽提物和β-葡聚糖广泛存在于各种植物和真菌中，如蘑菇、灵芝、燕麦等，是具有保健作用的主要物质。

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在消费升级背景下，市场对安全、健康、营养的功能食品需求旺盛，将为酵母提取物市场发展提供广阔空间，2021年全球酵母提取物行业产量为32.4万吨，销量接近31.2万吨。

行业分析 2023-03-21

首先，介绍了酵母提取物和β-葡聚糖行业的基本情况，包括定义、运行环境等。其次，从不同维度，全面的分析酵母提取物和β-葡聚糖行业的发展概况，包括产品分类、应用领域、全球及中国市场规模和产值、各地区市场分析、竞争形势、重点企业等相关的系统性资讯。最后对行业的价值进行评估。

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首先介绍了酵母提取物行业市场发展环境、酵母提取物整体运行态势等，接着分析了酵母提取物行业市场运行的现状，然后介绍了酵母提取物市场竞争格局。随后，报告对酵母提取物做了重点企业经营状况分析，最后分析了酵母提取物行业发展趋势与投资预测。

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