2026年中国团膳经营门店数量约82.5万个 市场规模将达到29300亿元[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国团膳市场深度调研与投资战略研究报告》。本报告为团膳企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保团膳行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前团膳行业的发展态势。

团膳是团体用餐服务的简称，指通过招标选定专业餐饮公司为固定消费群体提供集中膳食管理的新模式，主要应用于校园、企事业单位等场景。该模式涵盖食材采购、加工配送及现场供餐环节，通常采用中央厨房集中生产或学校食堂分散加工方式，部分项目实行最高限价管理（如10元/人/餐）。

中国团膳发展阶段

随着食品安全监管的加强，一系列食品安全政策的出台为团膳供应链行业的规范化发展提供了有力保障。这有助于提升团膳企业的服务质量，增强消费者信心，从而推动门店数量的增长。预计2028年我国团膳经营门店数量约95.6万个。

2020-2028年中国团膳经营门店数量预测及增速

团膳服务的主要客户群体包括企事业单位、学校、医院等，这些客户群体数量庞大且用餐需求稳定。同时，不同客户群体对团膳服务的需求存在差异，促使团膳企业提供多样化的服务以满足不同客户的需求。预计2028年我国团膳市场规模将达到35000亿元。

2020-2028年中国团膳市场规模预测及增速

随着全球化的加速和消费者对国际美食的需求增加，团膳企业将积极探索国际化发展道路。通过引进国际先进的餐饮理念和技术，提升企业的国际竞争力。例如，与国际团膳巨头合作、参与国际餐饮展会等，了解国际团膳市场的最新动态和趋势。

团膳市场发展趋势