2023年中国海蜇养殖发展历程、海蜇养殖量、捕捞量及区域分布[图]

海蜇是对大型水母的统称,特别是用于称呼各种可供食用的水母类,且有“鲊”、“石镜”等多种地方名称，海蜇不仅含有丰富的营养成分，还含有大量的生理活性物质，具有药用价值。

海蜇养殖发展历程

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资料来源：共研产业咨询（共研网）

海蜇在我国分布广泛，从北部辽宁至南部福建、台湾沿海。海蜇品种较多，不同地域具有不同特色，常见的有黄斑海蜇、棒状海蜇、沙海蜇等，是我国重要的海洋渔业产品，作为经济水产资源之一，其种质资源具有保护意义，海蛰养殖业逐渐发展成水产养殖的支柱产业，近年来养殖业快速兴起，2022年我国海蜇养殖面积12925公顷。

2019-2022年中国海蜇养殖面积

资料来源：渔业年鉴、共研产业咨询（共研网）

海蜇在我国产量丰富，具有食用和药用价值，我国海蜇产量丰富、历史悠久。在20世纪80年代之前，海蜇主要依靠人工捕捞，多栖息在近海水域，易捕捞、投资成本低、利润高；20世纪80年代至90年代，渔业资源遭到破坏，为了修复海洋生态，海蜇及其他类生物开始增殖放流；21世纪以后，海蜇增养殖业快速兴起，产量逐年攀升。2022年我国海蜇产量229285吨，其中海蜇养殖产量84160吨，捕捞产量145125吨。

2019-2022年中国海蜇产量

资料来源：渔业年鉴、共研产业咨询（共研网）

我国海蜇养殖主要集中在辽宁、江苏、福建等地区，我国的辽宁省营口市，是海蜇产业发展的先进典范地区。2022年辽宁省海蜇养殖产量66015吨，占比全国养殖产量78%，江苏省海蜇产量12947吨，占比全国产量15%。

2022年海蜇养殖产量分地区（吨）

资料来源：渔业年鉴、共研产业咨询（共研网）

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