迪索共研产业咨询
{{ PAGE.abc }}
abc-0

2023年中国牦牛乳产量、收购量及规模分析:均价为13.89元/千克[图]

牦牛乳又被称为“天然浓缩乳”,是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料;同时牦牛乳丰富的营养成分又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础,特别是对于腐败菌和致病菌,如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,另外,牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量也较其他牛乳更高。预计2023年中国牦牛乳产量同比增长5.9%。

2017-2023年中国牦牛乳产量及增速

2017-2023年中国牦牛乳产量及增速

资料来源:共研产业咨询(共研网)

 

多年来,地方性质的特色奶形成了自己的地域模式和特点。水牛奶产业、山羊奶产业都由当地龙头企业带动,向全国各地辐射发展,形成新的产业格局,预计2023年中国牦牛乳商品化收购量为17.23万吨;牦牛奶收购均价为13.89元/千克。

2017-2023年中国牦牛乳商品化收购量及均价

2017-2023年中国牦牛乳商品化收购量及均价

资料来源:共研产业咨询(共研网)

 

牦牛的半野生生存方式,以及现代科学研究证明的牦牛乳品有着极高营养价值和功能性,使得牦牛乳有着巨大的市场前景。目前,我国牦牛乳商品化率逐年增加,其中2022年中国牦牛乳商品化率为16%。

2017-2023年中国牦牛乳商品化率

2017-2023年中国牦牛乳商品化率

资料来源:共研产业咨询(共研网)

 

我国是牦牛的主要集中地,目前主要是养殖在青海、西藏、新疆等地区。这些地区都有高寒草原,适合牦牛生活习性;高海拔地区有适合牦牛生存的氧气、气压以及植物饲料等。预计2023年中国牦牛奶收购规模同比增长12%。

2017-2023年中国牦牛奶收购规模及增速

2017-2023年中国牦牛奶收购规模及增速

资料来源:共研产业咨询(共研网)

 

更多本行业详细的研究分析见共研产业咨询(共研网)《中国牦牛乳行业深度调查与战略咨询报告》,同时共研产业咨询(共研网)还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。

 

深度报告共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国牦牛乳行业深度调查与战略咨询报告

2023-2029年中国牦牛乳行业深度调查与战略咨询报告

2023-2029年中国牦牛乳行业深度调查与战略咨询报告

报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈,以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型,并结合市场分析、行业分析和厂商分析,能够反映当前市场现状,趋势和规律,是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

tag: 214895

版权提示:共研网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:kefu@gonyn.com、010-69365838。