2022年中国苹果干行业供需规模及行业发展方向分析[图]

苹果干市场现状及发展分析
苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水在5%左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。

苹果干生产主要分布在北方地区，目前我国的果干市场还处在成长发展的状态。近年来，在各大零食连锁店，电商平台及三只松鼠、良品铺子等电商零食品牌的带动下，包括苹果干在内的果干市场得到迅速扩张。

苹果干的制作工艺流程

资料来源：共研网整理

2020年我国苹果干行业产量1156.9吨，苹果干需求量1113.3吨；2021年我国苹果干行业产量约1283.8吨，苹果干需求量约1223.6吨。

2015-2021年中国苹果干行业产销量情况

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从我国苹果干行业进出口情况来看，2021年，我国苹果干行业进口金额128062美元，出口金额1576143美元；进口数量16910千克，出口数量77087千克。

2015-2021年中国苹果干（8133000）行业进出口情况

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果蔬脆片是现在新兴的一种休闲食品，想必大家都是吃过的，比如说脆枣，香菇脆片，秋葵脆片，香蕉脆片，苹果脆片，薯条薯片等都是深受广大消费者的喜爱，它是一种健康绿色有营养的食品，相对于传统意义上的同类食品，它是无添加剂，降低致癌物的。随着国内消费水平的不断提高，国内苹果干需求规模将不断增长，预计到2022年国内苹果干消费规模有望达到2.64亿元。

2015-2022年中国苹果干规模情况

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据调查，果干产品的购买群体多为年轻女性，覆盖初高中生、大学生、都市白领、年轻妈妈等各种群体。且果干产品多集中在零食连锁店、精品店、电扇等渠道销售，但是这两年来，为了更好的进行市场布局，覆盖更多消费群体，果干也开始向着大卖场渠道转移。

业内普遍分析认为，果干市场的前景较为明朗。未来的果干市场将会保持较高的市场增长率，产品的发展会逐渐跨品类融合，不再单一局限在水果原料上。产品会向着更加细分化、多元化、年轻化的方向。

更多本行业详细的研究分析见共研网《2022-2028年中国苹果干市场全景调查与投资前景分析报告》，同时共研产业研究院还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。