2022年中国椰子汁产销现状及市场规模分析：需求量有望突破170万吨[图]

2022年中国椰子汁产销现状及市场规模[图]

椰子是热带地区的木本油料作物，属于棕榈科椰子属。椰子汁是指以椰子为原料，经加工、调配后，再经杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。椰子汁根据压榨方式和是否杀菌的不同，大致分为浓缩还原椰子汁、非浓缩还原（NFC）椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），保留了水果原有的新鲜风味。国内到2011年以后才开始出现NFC果汁，目前NFC椰子汁以国外品牌为主。椰子汁产业链上游主要为椰子、包装材料等，下游主要为商超、便利店、电商平台等渠道，终端主要为居民消费者。

椰子汁产业链

资料来源：共研网整理

 

椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，随着国内经济的稳定增长，国内消费对椰子汁需求持续增长，2020年中国椰子汁需求量约为167.6万吨，未来将继续保持增长，预计2022年中国椰子汁需求量将达到178.8万吨，由于目前我国椰子供需缺口较大，椰子汁行业的发展也从根本上受到资源供给的限制，本土企业也因此得不到良好发展，目前，国内椰子汁呈现椰树集团一家独大的格局。

2015-2022年中国椰子汁产量及需求量统计

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2014年以来，椰汁迸发出强大光芒，至今椰汁品类持续火爆，一时间椰子汁也成为众多企业追捧的热产品，庞大的市场需求，促使我国椰子汁产业规模不断扩大，2020年中国椰子汁市场规模达159.1亿元，同比增长4.74%，预计2022年中国椰子汁市场规模将达到186.06亿元。

2015-2022年中国椰子汁市场规模统计及预测

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