2026年全球及中国可可制品市场分析：市场规模约1584亿元 应用场景多元化[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年全球与中国可可制品行业调查与投资前景分析报告》。本报告为可可制品企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保可可制品行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前可可制品行业的发展态势。

根据共研网（北京迪索共研咨询有限公司）的统计及预测，2025年全球可可制品市场规模约1561亿元，2026年预计市场规模1584亿元，2026-2032年复合增长率（CAGR）约1.6%，2032年将达到1722亿元。销售区域来看，呈现消费与加工中心集中在欧美、但增长动力向亚太转移的格局。其中，欧洲是最大的消费和转口贸易市场，北美紧随其后，而以东南亚为代表的亚太地区则是增长最快的市场。

可可制品定义及分类

可可制品定义为以可可豆为原料，经研磨、压榨等工艺生产出来的脂、粉、浆、酱、馅等产品。这类产品是生产巧克力及其制品的关键原料。在实践中，可可制品主要可以分为可可液块、可可脂、可可粉；按含脂量，可分为高脂、中脂、低脂可可粉；按加工工艺，可分为天然可可粉和碱化可可粉。

全球主要可可制品供应商简介

资料来源：共研产业咨询整理

可可制品应用场景分析

可可制品的应用场景已从传统的食品领域，显著扩展到了化妆品、医药和保健品等多个行业。不同产品形式（如可可粉、可可脂）的应用侧重也有所不同。在食品与饮料，这是可可制品最悠久、也是规模最大的应用领域。无论是作为原料、调味剂还是最终产品，可可都占据着核心地位。在化妆品与个人护理，可可脂因其独特的物理和化学性质，在化妆品领域备受青睐，是许多天然护肤品的重要成分。在医药与保健品，近年来，可可的健康益处被不断发掘，推动其在医药和保健品领域的应用迅速增长。