中国梨产业发展概况分析：产量达到2098.7万吨 表观消费量达2053.5万吨[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国梨市场全景调查与投资方向研究报告》。本报告为梨企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保梨行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前梨行业的发展态势。

梨起源于中亚地区，在中国分布于河北、山东、陕西、甘肃等省，在意大利、美国、西班牙、俄罗斯、法国也有栽培。梨耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱、根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。

梨主要价值

得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升，虽然梨种植面积在减少但是产量在波动增长。2024年中国梨产量达到2098.79万吨——在2024年全国水果产量（33965.81万吨）中所占的比重约6.18%。

2014-2024年中国梨产量及增速

随着居民收入水平的不断提高，人们在满足基本生活需求后，开始追求更高品质的食物消费，水果消费成为增长速度较快的食物之一。梨作为水果的一种，其消费量也随之增加。2019~2024年，中国梨表观消费量逐年增长。2024年，中国梨表观消费量达2053.52万吨，同比增长了122.05万吨，增幅约为6.32%。

2019-2024年中国梨表观消费量及增长率

随着居民收入增长与健康意识觉醒，梨消费场景正从基础营养补充向功能升级转变。基础需求层关注性价比，满足日常营养补充；品质需求层关注糖酸比、脆度等感官体验，新品种如红香酥梨、玉露香梨在商超渠道溢价显著；健康需求层聚焦功能性产品，富硒梨、低糖梨等契合控糖、抗氧化等健康诉求，成为市场新蓝海。

梨产业发展前景