2026年中国坚果炒货市场分析：市场规模将达2703.9亿元，客单价增长50%[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国坚果炒货行业深度调研与投资战略报告》。本报告为坚果炒货企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保坚果炒货行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前坚果炒货行业的发展态势。

坚果炒货是以坚果类食材（如核桃、杏仁、腰果、花生、瓜子等）为主要原料，经过烘烤、油炸、炒制等工艺加工而成的休闲食品。这类食品因其香脆的口感、丰富的营养和多样的口味，深受消费者喜爱，是日常零食、节日礼品及社交场景中的常见选择。

坚果炒货主要品类

消费者对低糖、低油、高营养产品的需求激增，推动企业优化原料和工艺（如低温烘焙、减盐减糖）。线上渠道占比从2020年的35%增至2025年的50%，直播电商贡献30%增量；线下量贩零食门店突破10万家，通过“前店后厂”模式缩短周转周期，预计2026年中国坚果炒货产量同比增长3.4%。

2020-2026年中国坚果炒货产量及增速

随着电商平台份额提升至50%，直播电商贡献30%增量；线下量贩零食门店突破10万家，通过“前店后厂”模式缩短周转周期。预计2026年中国坚果炒货需求量同比增长3.5%。

2020-2026年中国坚果炒货需求量及增速

随着乳制品企业（如伊利、蒙牛）推出坚果酸奶，新茶饮品牌（如喜茶、奈雪）将坚果碎作为小料，倒逼传统企业加速迭代，预计2026年中国坚果炒货市场规模同比增长5.8%。

2020-2026年中国坚果炒货市场规模及增速