2024年中国重庆小面企业注册量、品牌门店数及门店人均消费分析[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2025-2031年中国重庆小面市场深度调查与市场年度调研报告》。本报告为重庆小面企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保重庆小面行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前重庆小面行业的发展态势。

广义的重庆小面包括重庆杂酱面、肥肠面、鸭血面、豌杂面、铺盖面、麻辣小面、鸡杂面、板凳面、糊辣壳小面和重庆牛肉面等多种类别。重庆小面作为重庆地区的传统美食，其发展历程可以分为萌芽期、初步探索期、缓慢扩张期和稳步发展期四个阶段。

重庆小面行业发展历程

重庆小面吸引了不少创业者入局，近五年全国重庆小面相关企业的存量整体呈现提升的走势。2024年，全国重庆小面相关企业的注册量超3800家，相关企业的存量为22137家，同比增长了0.5%。截至2025年4月，重庆小面相关企业的存量近2.3万家。

2021-2025年全国重庆小面相关企业注册量及存量

从人均消费来看，大多数重庆小面的门店在30元以下的价格带竞争。截至2025年4月，人均消费不到20元的重庆小面门店数占比达到了59.5%。其中，有52.3%的重庆小面门店人均消费在10~20元。此外，人均消费在20~30元的重庆小面门店数也较多，占比达到36.4%。

2025年全国重庆小面门店人均消费占比

从品牌的规模化程度来看，近八成重庆小面品牌门店数在5家及以下，赛道规模化程度不高。截至2025年4月，全国重庆小面门店数超3.0万家。就重庆小面品牌来看，77.4%的品牌门店数在5家及以下，门店数超过50家的品牌数占比仅有0.3%。

2025年全国重庆小面品牌门店数区间占比