2024年全球及中国素食糕点行业现状分析：随着健康饮食理念的普及，素食糕点市场规模同比增长16%[图]

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2023-2029年全球与中国素食糕点市场调查与产业竞争格局报告》。本报告为素食糕点企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保素食糕点行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前素食糕点行业的发展态势。

素食糕点作为一种不含有动物性成分（如肉、家禽、海鲜、乳制品、蜂蜜、鸡蛋等）的糕点，近年来因其健康、环保的理念而备受推崇。通常以植物性食材为主要原料，如面粉、豆类、坚果、水果、蔬菜等，通过烘焙、蒸煮等工艺制作而成，不仅口感丰富多样，而且营养丰富，符合现代人对健康饮食的追求。

素食糕点的种类

素食糕点由于不含有动物性原料，因此具有较低的脂肪和胆固醇含量，同时富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力、预防疾病等，素食糕点还可以根据个人口味和需求进行搭配和调整，以满足不同人群的营养需求，预计2024年全球素食糕点市场规模同比增长16%。

2019-2024年全球素食糕点市场规模及增速

随着对健康饮食的关注度不断提高，素食作为一种低脂、高纤维、富含植物蛋白和多种维生素、矿物质的饮食方式，越来越受到消费者的青睐，随着营养价值和健康属性，这为素食糕点提供了广阔的市场空间。

素食糕点作为一种健康、环保的糕点类型，正逐渐受到越来越多人的喜爱和追捧。未来随着技术的不断进步和市场的不断扩大，素食糕点行业将会迎来更加美好的发展前景。

素食糕点行业发展趋势