2024年中国植物提取天然甜味剂分类、认知度及市场规模分析[图]

植提甜味剂兼具植物提取天然健康和代糖甜味替代的优点，不仅甜度高热量低，并且普遍无毒、无副作用，主要的植物提取天然甜味剂包括甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素、甜茶苷、甜味蛋白质等，被广泛运用于食品、医药、饮料等行业。

植物提取天然甜味剂分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着人类生活水平的提高，对食品、保健品、药品和化妆品等要求也逐渐向绿色、天然、无污染概念转变，逐年向天然甜味剂发展，在消费者认知度方面，龙舌兰花蜜、罗汉果消费者认知度较高，均超过六成。

中国植物提取天然甜味剂认知度

资料来源：共研产业咨询（共研网）

植物提取天然甜味剂得益于其健康天然的属性，在加上“减糖”风潮以及国家控糖相关政策支持，成为健康产业链的重要环节，行业市场规模不断扩大，其中2023年中国植物提取天然甜味剂市场规模同比增长6.7%，预计2024年中国植物提取天然甜味剂市场规模同比增长4.2%。

2019-2024年中国植物提取天然甜味剂市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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