2023年中国油菜种植面积及油菜综合机械化情况分析[图]

油菜一般指欧洲油菜，原产于欧洲，属十字花科、芸薹属一年或两年生的草本作物。油菜一般株高约30-90厘米，花瓣为黄色或淡黄色，角果较长，结荚多，粒本饱满。

油菜是一种常见的蔬菜，可以炒、煮、烫等多种方式烹调，味道鲜美，营养价值丰富。油菜还可以制成芥菜、酸菜等多种食品，被广泛应用于中餐、西餐等各类饮食文化中，我国油菜种植面积非常广泛，是世界油菜生产大国，常年种植面积1亿亩左右，年产量1400万吨左右，约占世界总产量的30%，产量和面积位居全球前列，预计2023年中国油菜种植面积同比增长28.4%。

2021-2023年中国油菜种植面积及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

目前我国南方大约有1亿亩冬闲田，其中可用于油菜种植的有5000多万亩，这是扩种油菜的最大潜力所在。因此未来随着大力开发冬闲田、推广油稻轮作、扩种南方冬油菜，长江中下游地区和华南地区油菜的种植面积和产量将明显增长，其中2022年中国油菜综合机械化水平达64%。

2018-2022年中国油菜综合机械化水平

资料来源：共研产业咨询（共研网）

目前我国油菜机械化水平仍比较低，特别是种植机械化水平低，作业成本比较高，其中中国油菜收获机械化率接近50.97%。

中国油菜综合机械化占比

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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