方头鱼属鲈形目,方头鱼科,方头鱼属,俗称马头鱼。中国黄渤海、东海和南海的方头鱼属有4种:日本方头鱼、白方头鱼、斑鳍方头鱼和银方头鱼。方头鱼属暖水性底层鱼类,方头鱼是优质底层鱼类是深水流网主要捕捞对象。
2019-2022年中国方头鱼捕捞产量
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
方头鱼属暖温性中下层鱼类，通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9--12月，卵浮性。方头鱼为肉食性之鱼种，主要以小鱼、虾、十足类、多毛类为食。我国产于东海、黄海、渤海。肉味佳美，捕捞期长，沿海地区常供食，我国方头鱼捕捞主要集中在浙江省、海南省、广东省、福建省、江苏省等地区。
2022年中国方头鱼分省市捕捞产量
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
2022年我国方头鱼捕捞产量36479吨，其中浙江省方头鱼产量17861吨，位居全国第一，占比全国总产量49%；海南省方头鱼产量9125吨，占比全国总产量25%；广东省方头鱼产量5020吨，占比全国总产量13.8%。
2022年中国方头鱼捕捞产量分省市格局
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国方头鱼行业深度调查与未来发展趋势报告
2023-2029年中国方头鱼行业深度调查与未来发展趋势报告
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