玉筋鱼为玉筋鱼科玉筋鱼属的鱼类，又称银针鱼，俗名面条鱼。又名沙里钻，近海砂泥附近小型鱼类，最大体长约可达30公分，广泛分布于世界三大洋的寒带到热带域。玉筋鱼营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工。
玉筋鱼对海洋渔业的可持续发展有着重要的作用。近几年，由于捕捞强度的加大和环境变化，其资源量日益减少，2022年我国玉筋鱼捕捞产量83602吨。
2019-2022年中国玉筋鱼产量
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
玉筋鱼主要分布在黄海区的山东半岛南北部、辽东半岛东部及朝鲜、韩国西部近海一带，我国玉筋鱼捕捞产量主要集中在山东省、浙江省、海南省、福建省等地区。
2022年玉筋鱼捕捞产量分省市
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
山东和浙江两省玉筋鱼产量占全国玉筋鱼总产量的70.8％，2022年我国玉筋鱼产量83602吨，其中山东省玉筋鱼产量35671吨，占比全国产量42.7%；浙江省玉筋鱼产量23524吨，占比全国产量28.1%。
2022年中国玉筋鱼捕捞产量分省市格局
资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国玉筋鱼行业调查与发展前景预测报告
2023-2029年中国玉筋鱼行业调查与发展前景预测报告
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