2023年中国海鳗捕捞产量及分省产量格局分布[图]

海鳗为我国沿海主要经济鱼类之一，在我国海洋渔业中占有重要地位。海鳗肉质细滑、味道鲜美、营养丰富，富含多种不饱和脂肪酸。除鲜销外，海鳗往往被制成风味独特的鳗鲞，有“新风鳗鲞味胜鸡”之美誉，产品深受消费者喜爱，远销东南亚地区，2022年我国海鳗捕捞产量326726吨。

2019-2022年中国海鳗捕捞产量

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

海鳗在广东大陆沿海及海南岛、北部湾等海区都有分布，其中海南岛附近海区的产量颇丰，尤以海头港近海为最多，在钓捕渔业中占有重要地位，我国海鳗产量主要分布在广东省、浙江省、海南省、福建省等地区。

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

海鳗主要分布于日本、澳大利亚等海域和中国沿海等地区，通常栖息于沙泥底海域，深度大约在50~80米，具季节性洄游特性。海鳗主要被拖网、刺网和钓具3种渔具捕捞。2022年广东省海鳗产量82049吨，浙江省海鳗产量75545吨，海南省海鳗产量71065吨，福建省海鳗产量56893吨，分别占全国总产量的25.1%；23.1%；21.8%；17.4%，上述四省占全国产量87.4%。

2022年中国海鳗捕捞产量分省市格局

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

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