2023年中国黄颡鱼养殖产量现状及省市区域分布[图]

黄颡鱼又叫黄骨鱼、黄刺鱼、黄辣丁、刺疙疤鱼等。属硬骨鱼纲，鲿（cháng）科，黄颡（sǎng）鱼属。主要分布于中国长江流域，珠江流域等南方地区，是肉食性为主的杂食性鱼类，觅食活动一般在夜间进行。以其肉嫩味美而备受消费者青睐，是淡水名贵经济鱼类之一。

黄颡鱼人工繁殖起步较晚，20世纪90年代后才出现有关初步研究，此后黄颡鱼人工繁殖有了较大的进步，但相对四大家鱼育种技术较为落后。随着黄颡鱼人工繁殖技术水平不断提高，其养殖规模迅速扩大，2022年，全国黄颡鱼养殖总产量59.98万吨，较2021年的58.78万吨增长了2%。

2019-2022年黄颡鱼养殖产量

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

黄颡鱼作为深受我国百姓欢迎的水产品，是我国重要的淡水鱼养殖品种之一，2022年，黄颡鱼产量排名前五的省份分别为湖北省、浙江省、广东省、江西省和四川省，其产量之和占全国黄颡鱼总产量的75.2%。

2022年黄颡鱼养殖产量分省市

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

2022年，湖北省黄颡鱼产量始终为国内最高，养殖产量达15.2万吨，占全国占比25.5%。浙江省居第二位，黄颡鱼产量年产量10.66万吨；全国占比17.8%。广东省居第三位，黄颡鱼产量8.5万吨，占比全国14.2%。

2022年中国黄颡鱼产量前十省市及格局

资料来源：渔业统计年鉴、共研产业咨询（共研网）

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