2023年中国棒棒冰产业链、产量、需求量及市场规模分析[图]

棒棒冰是一种软饮料，通常由水、糖和色素等成分混合而成，具有一定的甜味和色彩。其历史可以追溯到上世纪90年代，自那时起，随着中国食品工业的发展，棒棒冰行业也经历了快速的成长。

在生产工艺上，棒棒冰的生产主要包括配料、搅拌、均质、冷却、成型和包装等环节。其中，配料是关键的环节之一，它决定了棒棒冰的口感和品质。

棒棒冰行业产业链

资料来源：共研产业咨询（共研网）

我国政府对棒棒冰行业的发展给予了大力支持。政府通过制定产业政策、财政政策和监管政策等措施，鼓励棒棒冰生产企业进行技术创新和扩大生产规模，提高产品质量和食品安全水平。政府也对棒棒冰行业进行了规范和监管，政策法案的实施有助于推动棒棒冰行业的快速发展，保护消费者的合法权益，2022年中国棒棒冰产量同比增长6.9%；销量同比增长7%。

2018-2022年中国棒棒冰产量及需求量

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着消费者对传统食品和甜味剂的需求不断增加，棒棒冰行业的市场需求可能会持续增长。特别是在健康饮食的趋势下，消费者对天然、低糖的甜味剂需求增加，棒棒冰作为一种天然甜味剂，其市场需求可能会增加。随着科技的不断进步，棒棒冰的生产工艺和设备也在不断改进，提高了生产效率和产品质量，随着生物技术、纳米技术等新型技术的应用，棒棒冰的生产和加工技术将得到进一步提升，从而推动行业发展，2022年中国棒棒冰行业市场规模同比增长7.7%。

2018-2023年中国棒棒冰行业市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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