狭义上菌草是指已经过实验和生产证明可供食用菌栽培的野生草本植物。广义上菌草是指可作为食用菌栽培原料的野生草本植物及各类人工栽培的草本植物。随着菌草行业的发展，菌草的用途已远超过“用于栽培食药用菌的草本植物”的最初定义，不仅可用于生产食用菌，还可用作饲料、生物质材料、生物质能源及用于生态治理等，菌草行业已成为集保护生态、带动增收和促进可持续发展于一身的高价值行业。
菌草品种及分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
随着菌草技术应用不断取得创新突破，菌草技术已不仅局限于应用在栽培食用、药用菌领域，相关行业专家开始不断拓展菌草的应用领域，如生态治理和菌草饲料、菌草菌物饲料、菌草菌物肥料开发等领域，菌草行业进入高速发展阶段。
菌草发展历程
资料来源：共研产业咨询（共研网）
伴随菌草技术应用领域的不断开拓，菌草的种植面积将持续增长。中国菌草总规模由2017年的65.8亿元增长至2022年的109.6亿元，到2027年市场规模预计将达到205.3亿元，复合年均增长率为13.9%；未来中国菌草行业产值预计仍将保持增长趋势。
2017-2027年中国菌草市场规模预测及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国菌草行业市场供需态势及市场前景评估报告
2023-2029年中国菌草行业市场供需态势及市场前景评估报告
《2023-2029年中国菌草行业市场供需态势及市场前景评估报告》共十二章。报告首先介绍了菌草行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场菌草产品产销、规模以及价格特征做了重点分析；然后对于菌草行业本身或相关产业的贸易态势、经营状况进行剖析；随后对菌草行业产业链运行环境、区域发展态势、行业竞争格局、典型企业运营等几大核心要素进行了逐个分析；随后报告对2023-2029年间菌草行业供需、价格、规模、风险、策略做出了科学严谨的预判。您若想对菌草行业有个系统的了解或者想投资菌草行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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