原花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素构成的多酚类黄酮化合物，广泛存在于天然植物苹果、葡萄等果实的皮、核、籽中，具有极高的生物活性价值，如抗氧化、抗疲劳、抗炎、降血脂、降血糖等。根据原花青素聚合度的不同，又可分为单体、低聚和高聚原花青素，其中以二聚体分布最广。
原花青素分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
目前，国内外主要采用有机溶剂提取、超声波辅助提取、超临界CO2萃取、微波辅助提取及酶提取等方法提取原花青素。
原花青素提取方法比较
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目前国内原花青素市场玩家数量较少，行业需求以及规模体量均较小，多于企业投资扩产缺乏一定的吸引力。据不完全统计，国内原花青素产能在500吨以上，国内产量从2017年的172.2吨增长至2022年的344.4吨，需求量达304.3吨。
2017-2023年我国原花青素产量走势图
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原花青素是植物中广泛存在的一类多酚化合物的总称，具有抗氧化、抗炎症、抗过敏、增强机体免疫力、维持正常视觉、抗热应激、清除机体自由基、降低血脂以及预防心血管系统疾病等重要生理调节功能。原花青素色泽纯正、食用安全、益于人体健康，主要用于食品工业、药品制造和化妆品生产等领域。2017年我国原花青素市场规模为1518.0万元；2022年国内原花青素市场规模增长至2890.8万元。
2017-2022年我国原花青素市场规模走势图
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2022年我国原花青素需求总量为304.3吨，其中食品工业需求为219.7吨；化妆品领域为66.3吨，药品及其他领域需求为18.3吨。
2017-2022年我国原花青素需求及细分市场统计
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国原花青素市场全景调查与投资战略研究报告
2023-2029年中国原花青素市场全景调查与投资战略研究报告
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