口感颗粒类指以水、胶体或食用淀粉等为主要原料，添加或不添加水、果汁（浆/肉）、食糖等主辅原料，选择性添加适用于口感颗粒类产品的食品添加剂等制成的制品。从最初的珍珠到后来的水果颗粒和坚果再到选用植物来源的果冻晶球，为新茶饮注入丰富视觉和味觉元素的口感颗粒是推动新茶饮取得中国消费者进一步认同的关键。新茶饮中的口感颗粒添加物市场规模历年来增长迅猛，2022年中国口感颗粒类产品市场规模约58.6亿元。
2019-2023年口感颗粒类产品市场规模及预测
资料来源：共研产业咨询（共研网）
口感颗粒类行业集中度较低，国内生产企业众多，现有大型企业对市场争夺的竞争加剧，主要通过不断推出新产品，中小企业为了获得市场份额在产品价格方面竞争逐步展开，行业竞争激烈。苏州鲜活饮品股份有限公司主要从事饮品类、口感颗粒类、果酱类和预包装新茶饮产品的研发，2022年苏州鲜活饮品股份有限公司口感颗粒类产量30441.18吨，销量31063.49吨。
2020-2022年鲜活饮品口感颗粒类产销量
资料来源：公开资料、共研产业咨询（共研网）
2018年鲜活饮品推出口感颗粒类的晶球产品以及速冻果蔬汁饮料；再到在追求个性、大健康消费意识以及新零售渠道崛起的背景下，于2020年适时推出了崇尚健康、营养、安全和颜值的预包装新茶饮产品，2022年鲜活饮品口感颗粒类销售收入2.34亿元，同比下降33.3%。
2020-2022年鲜活饮品口感颗粒类销售收入
资料来源：公开资料、共研产业咨询（共研网）
随着人们消费需求多元化及健康化发展，未来口感颗粒也会更健康，0卡、高纤、添加营养元素是未来趋势。未来口感颗粒一定会有更多更新鲜的方式呈现，变得更随手可得、更日常。
更多关于口感颗粒行业的全面数据和深度分析，请搜索、收藏共研网，或者购买共研咨询独家发布的《2023-2029年中国口感颗粒行业全景调研及投资前景分析报告》。《2023-2029年中国口感颗粒行业全景调研及投资前景分析报告》为共研产业研究院自主研究发布的行业报告，是口感颗粒领域的年度专题报告。《2023-2029年中国口感颗粒行业全景调研及投资前景分析报告》从口感颗粒发展环境、市场运行态势、细分市场、区域市场、竞争格局等角度进行入手，分析口感颗粒行业未来的市场走向，挖掘口感颗粒行业的发展潜力，预测口感颗粒行业的发展前景，助力口感颗粒行业的高质量发展。
共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国口感颗粒行业全景调研及投资前景分析报告
2023-2029年中国口感颗粒行业全景调研及投资前景分析报告
报告首先介绍了口感颗粒行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场口感颗粒产品产销、规模以及价格特征做了重点分析；然后对于口感颗粒行业本身或相关产业的贸易态势、经营状况进行剖析；随后对口感颗粒行业产业链运行环境、区域发展态势、行业竞争格局、典型企业运营等几大核心要素进行了逐个分析；随后报告对2023-2029年间口感颗粒行业供需、价格、规模、风险、策略做出来科学严谨的预判。您若想对口感颗粒行业有个系统的了解或者想投资口感颗粒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
版权提示:共研网倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题，烦请联系我们，我们将及时与您沟通处理。联系方式：kefu@gonyn.com、010-69365838。