替代蛋白是指一类人工合成的蛋白质分子，它们可以表现出与天然蛋白质相同或类似的生物学活性，并且能够在体内发挥与天然蛋白质类似的生理效应。替代蛋白通常是由人工合成的氨基酸序列组成，并经过特殊的化学、生物学反应和纯化步骤制备而成。
替代蛋白分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
从替代蛋白应用领域来看，目前以肿瘤治疗最为突出，不仅是国内外企业重点开发的领域之一，也是政府鼓励和扶持的领域之一。此外心血管、神经系统等方面也逐渐成为替代蛋白的重点研究领域。预计2023年我国替代蛋白行业市场规模为118亿元。
2017-2023年中国替代蛋白行业市场规模预测及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
替代蛋白作为一种新型食品，在市场需求、技术发展、政策环境等方面具有较大的发展空间。未来，替代蛋白的研发和生产将成为一个新的经济增长点，为人们提供更多选择健康、环保的食品。
替代蛋白发展空间
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国替代蛋白市场调查与产业竞争格局报告
2023-2029年中国替代蛋白市场调查与产业竞争格局报告
报告首先介绍了替代蛋白行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场替代蛋白产品产销、规模以及价格特征做了重点分析；然后对于替代蛋白行业本身或相关产业的贸易态势、经营状况进行剖析；随后对替代蛋白行业产业链运行环境、区域发展态势、行业竞争格局、典型企业运营等几大核心要素进行了逐个分析；随后报告对2023-2029年间替代蛋白行业供需、价格、规模、风险、策略做出来科学严谨的预判。您若想对替代蛋白行业有个系统的了解或者想投资替代蛋白行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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