2023年中国菜籽油产量、油菜籽种植面积、油菜籽产量分析[图]

菜籽油俗称菜油，是以十字花科植物芸苔（油菜的学名）的种子榨汁所得的透明或半透明的食用油。纯菜籽油是指以油菜籽为原料，经过压榨、浸出、过滤、精炼和脱蜡等工艺制作而成的菜籽油，此类菜籽油较好地保持了菜籽油的营养成分和口味，深受消费者的喜爱。菜籽油根据工艺分为压榨菜籽油、浸出菜籽油。

菜籽油分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

我国的油菜籽供给量相对充足，国家统计局数据显示，2021年国内油菜籽种植面积6991.57千公顷，产量1471.35万吨，2022年种植面积约6970.57千公顷，产量约1470万吨。

2016-2022年中国油菜籽播种面积及产量

资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）

我国是全球菜籽油第一大生产国和消费国，菜籽油的供给结构与我国食用植物油的整体结构一致。美国农业部数据显示，2022年我国菜籽油产量663万吨。

2016-2022年中国菜籽油产量

资料来源：美国农业部、共研产业咨询（共研网）

随着人们生活水平的提高，我国生产小包装菜籽油的企业在逐年增多，菜籽油进入超市的数量也在不断增加，以“道道全”、“红蜻蜓”等为代表的菜籽油品牌已开始大量进入大、中城市的超市，成为了热销品牌。由此来看，菜籽油行业竞争已经逐渐向品牌化迈进，资源向优势企业集中。

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