2023年中国大米肽市场需求不断增加，市场竞争激烈[图]

大米肽是一种以大米蛋白为原材料，经过定向酶解得到的小分子多肽物质。大米肽主要含有肽分子混合物、氨基酸、糖类、水和无机盐等营养物质，具有降低血压、降胆固醇、预防慢性疾病、抗疲劳、提高机体免疫力和抗癌变等功效，可深加工成各种产品，如大米肽粉、功能性乳制品、保健品、运动食品、防腐产品、化妆品等产品。

大米肽的主要功效

资料来源：共研产业咨询（共研网）

大米作为我国主要粮食作物之一，种植面积和产量不断增加，据国家统计局数据显示，2022年我国稻谷总产量为20849万吨，大米中蛋白质含量为8%左右，在我国大米产量供应充足的背景下，大米蛋白产量持续增加，带动我国大米肽行业快速发展。

2013-2022年中国稻谷产量统计

资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）

近年来，我国居民人均收入水平逐渐提高，饮食健康成为居民关注重点，大米肽作为一种功能性强的产品，市场需求不断增加，吸引大批企业参与进来，市场竞争激烈。目前，我国大米肽生产企业众多，有西安优硕生物科技、江苏裕坤生物科技、河北鹏宇生物科技、江苏采薇生物科技、武汉天天好生物制品等，其中，武汉天天好生物制品是我国首家研究、制作多肽的企业，经过多年发展，目前其已形成生产、销售一体化的管理模式，该企业通过研发创新大米肽产品，促进大米肽行业向高质量、高标准方向发展。

我国大米肽主要生产企业

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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