食品饮料作为最贴近终端消费者的行业之一，其产业链较长，上游包含种植业、畜牧业、包装业等多个行业，其中主要原材料包括大豆、小麦、高粱等；中游为食品饮料制造；下游流通渠道包括线下和线上两种渠道，终端需求包括B端和C端，其中B端主要为餐饮业，C端主要为个人及家庭消费。
食品饮料制造行业产业链
资料来源：共研产业咨询（共研网）
我国政府高度重视食品质量安全,将食品安全提升到国家战略高度，且随着法律法规的不断完善，我国基本形成了以《食品安全法》为核心的监管体系,明确各监管部门职责,建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善,推动了我国食品饮料行业规范运作和高质量发展，截止2022年末我国食品饮料行业共有38574个规模以上企业，较2021年增加了2127个。
2011-2022年中国食品饮料行业规模以上企业数量统计
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
随着企业数量的增加，资产总额也随增长，2022年中国食品饮料行业资产总额达9.1万亿元，总产值11.6万亿元。
2011-2022年中国食品饮料行业资产总额及总产值统计
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
近年来，随着国民经济的不断发展，我国居民人均可支配支出不断增加，且在消费升级政策的推动下，消费者的需求日益多元化和个性化，驱动食品饮料行业不断发展升级，为行业发展注入新动力，2022年中国食品饮料行业销售收入达11.1万亿元，利润总额0.74万亿元。
2011-2022年中国食品饮料行业销售收入及利润总额统计
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国食品饮料市场调查与市场前景预测报告
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