凤爪是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。
随着人们消费方式日益多元化、休闲化，各类凤爪食品已经成为人们日常食品消费中的新宠，随着我国凤爪食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。其中2022年中国凤爪产量同比下降2.1%。
2018-2022年中国凤爪产量及销量
资料来源：共研产业咨询（共研网）
随着我国各区域市场的培育与发展，凤爪各类产品市场规模将得以明显提升。预计2023年中国凤爪市场规模同比增长7.5%。
2018-2023年中国凤爪市场规模及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
我国每年都会消耗大量鸡爪，从中国凤爪市场规模细分来看，其中2022年中国生凤爪市场规模占比73.2%；熟食凤爪市场规模占比18.7%；休息熟食市场规模占比8.1%。
2022年中国凤爪行业市场规模细分占比
资料来源：共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国凤爪行业产业链全景研究及市场趋势预测报告
2023-2029年中国凤爪行业产业链全景研究及市场趋势预测报告
《2023-2029年中国凤爪行业产业链全景研究及市场趋势预测报告》共九章。首先介绍了凤爪行业相关概念、商业模式以及PEST环境，接着分析了全球重点区域以及国内凤爪行业供需形势，然后介绍了我国七大区域市场运行现状以及产业链上下游运行态势。随后，报告对凤爪做了竞争格局以及典型企业经营状况分析，最后对凤爪行业发展趋势做出预测以及提出策略建议。您若想对凤爪行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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