矿泉水指含有矿物质、微量元素或其他物质的饮用水，多为地下矿泉自然涌出矿水或未受污染地下矿水，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。在国家标准规定界限指标中，必须达到其中一项或多项才可以称之为矿泉水。按照国家标准，我国矿泉水分为九类，包括偏硅酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水、硒矿泉水、溴矿泉水、碘矿泉水、碳酸矿泉水及盐类矿泉水。
矿泉水分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
我国地域辽阔，矿泉水资源丰富，水源地集中分布于吉林、浙江、广东，西藏、四川、云南、贵州等地。广东省位于亚热带地区，拥有众多山脉和丘陵，是我国矿泉水资源储量最丰富省份，目前，全国已经勘查评价和鉴定的矿泉水水源有4100余处，其中，广东占据近10.0%，位居全国首位。
我国矿泉水资源分布
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与维生素相比，矿泉水中所含微量元素及矿物质更接近人体所需，其微量元素多以离子状态存在，更易被人体细胞吸收，随着经济快速发展以及消费结构升级，矿泉水以其矿物质丰富及饮用安全等优势获得众多消费者青睐，2021年我国矿泉水市场规模约达764.0亿元，同比增长9.6%，未来仍将继续保持增长趋势，预计2024年我国矿泉水市场规模将突破1000亿元。
2020-2024年中国矿泉水市场规模统计及预测
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我国矿泉水市场竞争激烈，本土品牌以地域优势占据主要市场，包括崂山、康师傅及农夫山泉等。随着国民可支配收入不断提高，国外高端矿泉水以其品牌知名度及高品质逐渐受到我国消费者青睐。
我国矿泉水市场本土品牌介绍
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国矿泉水市场调查与投资可行性报告
2023-2029年中国矿泉水市场调查与投资可行性报告
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