凉茶是一种中草药植物性饮料,具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效,凉茶是我国国家级非物质文化遗产之一,我国凉茶行业起步较早,分布地区广泛,主要集中在广东、香港、澳门等地区。从凉茶功能来看,可分为四种,分别为清热解毒茶、清热润喉茶、清热润燥茶以及清热化湿茶。
凉茶分类
资料来源:共研产业咨询(共研网)
凉茶产业链上游是原材料,主要包括鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等中药材;产业链中游是生产层,包括加工、包装凉茶等环节;产业链下游是销售渠道和消费者,通过便利店、商超、专卖店、电商平台等渠道进行销售,最后到达消费者手中。
凉茶产业链
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近年来,我国经济快速发展,国内居民生活水平逐渐提高,消费理念逐渐向饮食健康化方向发展,凉茶作为一种功能性较强的饮料,备受国内居民欢迎,市场需求不断增加,吸引大批企业参与进来,行业发展迅速。目前,我国市场上凉茶企业众多,知名度较高的企业有加多宝、王老吉、邓老凉茶、潘高寿、和其正等。其中,加多宝作为凉茶龙头企业,占据凉茶市场约五成份额;第二是王老吉,占市场四成左右的份额;最后是其他新兴凉茶品牌,占市场约一成的份额。总体来看,凉茶市场呈现垄断格局。
2021年中国凉茶市场格局
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2023-2029年中国凉茶行业全景调研及投资策略报告
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