油料是油脂制取工业的原料，油脂工业通常将含油率高于10%的植物性原料称为油料。油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。
油料作物
资料来源：共研产业咨询（共研网）
在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。油菜是我国播种面积最大，地区分布最广的油料作物。2022年中国油料播种面积同比下降0.2%。
2017-2022年中国油料播种面积及增速
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
油脂油料品种产业链条长、市场主体多、价格波动大。近几年，我国油料产量逐年增加，其中2022年中国油料产量为3653万吨，同比增长1.1%。
2017-2022年中国油料产量及增速
资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国油料市场深度调研与投资可行性报告
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