2022年中国滑菇药理作用及产量情况分析[图]

滑菇是球盖菇科、鳞伞属真菌。光帽鳞伞是一种食药兼用菌，其子实体表面黏性物质是一种核酸，药理作用研究表明，鳞伞提取的大量化学成分，具有增强免疫系统、防止衰老、抗菌、抑制肿瘤细胞、降低血中脂肪含量以及保护肝脏等多种药理活性。

滑菇药理作用

资料来源：共研产业咨询（共研网）

我国草菇主要分布于中国和日本；在中国多分布于台湾、广西、西藏等地。秋季，丛生或群生于阔叶树木倒木或树桩上，以壳斗科树木为主。其中2021年中国滑菇产量为72.3万吨，同比增长10.2%；预计2022年中国滑菇产量同比增长3.1%。

2017-2022年中国滑菇产量及增速

资料来源：中国食用菌协会、共研产业咨询（共研网）

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