2023年中国风味糖浆行业类别、产业链、市场规模及行业申请专利分析[图]

糖浆是用甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。风味糖浆是指糖度在60~70brix，主要以液态糖为基底、加入水果萃取物与食用香精，用来增加饮品风味的糖浆。依据制造厂家的不同而有不同的风味特性，咖啡糖浆和调酒用糖浆是最主要的量大糖浆系统。

风味糖浆产业链

资料来源：共研产业咨询（共研网）

依据制造厂家的不同而有不同的风味特性，咖啡糖浆和调酒用糖浆是最主要的量大糖浆系统。最常见的风味糖浆是：有原味糖浆，焦糖风味，香草风味，榛果风味，水果风味等等。

风味糖浆的分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

中国政府大力扶持糖浆产业，中国糖浆产业也因此获得稳定发展。2020年中国风味糖浆市场规模达到了4.58亿元，预计2023年中国风味糖浆市场规模将达到6.42亿元。

2020-2023年中国风味糖浆市场规模走势

资料来源：共研产业咨询（共研网）

风味糖浆及其制备方法,属于糖浆生产技术领域。2014-2016年中国风味糖浆专利申请量增长较快，但2017年以来，中国风味糖浆专利申请量逐年减少，2014-2022年期间中国风味糖浆专利申请量共计21746件。

2014-2022年中国风味糖浆专利申请量情况

资料来源：佰腾网、共研产业咨询（共研网）

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