黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
近年来，黄油因其独特的风味和口感获得了国内消费者和食品生产商的青睐，被广泛应用于各式食品的开发、制作及生产中。其中2021年中国黄油产量为13.6万吨，表观需求量为23.2万吨。
2016-2021年中国黄油产量及需求量
资料来源：共研产业咨询（共研网）
世界范围内，黄油生产格局基本固定。 受饮食习惯的影响，国内产业对黄油认知度低，工业化生产水平不足，行业发展较慢，市场需求过度依赖进口。其中2022年1-11月中国黄油进口数量为9.23万吨，出口数量为0.14万吨。
2016-2022年中国黄油进出口数量
资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）
根据中华人民共和国海关总署公布的数据，新西兰已经成为中国黄油市场的最大进口国，其中2022年中国黄油进口金额为59562.6万美元，出口金额为581.8万美元。
2016-2022年中国黄油进出口金额
资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）
黄油行业市场前景如何？共研产业咨询（共研网）发布的《2023-2029年中国黄油行业深度调查与投资战略咨询报告》详细分析了黄油行业相关定义 、全球黄油行业市场发展现状、中国黄油产业发展环境、中国黄油行业运行情况、中国黄油所属行业运行数据监测、中国黄油市场格局、中国黄油行业需求特点与动态、中国黄油行业区域市场现状、中国黄油行业竞争情况、中国黄油行业发展前景分析与预测、中国黄油行业发展策略及投资建议等，帮助企业和投资者了解黄油行业市场投资价值。您若想对黄油行业有个系统的了解或者想投资黄油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国黄油市场深度调查与市场需求预测报告
2023-2029年中国黄油市场深度调查与市场需求预测报告
报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。
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