2022年中国可可脂行业主要进出地区分析：浙江省进口数量占比43.6%[图]

可可脂又称可可白脱，是从可可液块中提取出的一类植物硬脂，液态呈琥珀色，固态是呈淡黄色或乳黄色，且有可可特有的香味。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。因此，可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。

从我国可可脂进出口数据来看，进口数量持续增加，其中2022年1-11月中国可可脂进口数量为16458910千克，进口金额为73507376美元；中国可可脂出口数量为2118996千克，出口金额为8098583美元。

2017-2022年中国可可脂进出口情况

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

可可脂中主要的植物甾醇是β－谷甾醇，其次是豆甾醇、菜油甾醇。我国可可脂主要从印度尼西亚、马来西亚及新加坡进口，其中2022年1-11月中国可可脂主要从印度尼西亚地区进口，进口数量为8531020千克；进口金额为36414938美元。

2022年中国可可脂进出口数量前十地区

注：数据为1-11月

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

从我国主要地区进出口数据来看，2022年1-11月中国浙江省可可脂进口数量为7180881千克，占可可脂进口数量的43.6%；上海市可可脂进口数量为4470697千克，占可可脂进口数量的27.2%。

2022年中国主要地区可可脂进出口占比

注：数据为1-11月

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

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