黄酒是中国传统特色酿造酒，其营养丰富，具有保健养生的价值。黄酒中含有低聚糖、γ- 氨基丁酸、酚类、活性肽、维生素、矿物质、有机酸、氨基酸等功能成分，使其具有抗氧化、增强免疫、降血压、保护心血管、改善肠道菌群微生态等生理功效。其中2022年1-7月中国黄酒规模以上销售收入为63.86亿元，同比下降11.32%；利润为5.8亿元，同比下降23.72%。
2016-2022年中国黄酒规模以上销售收入及利润总额
资料来源：共研网整理
黄酒中的低聚糖、氨基酸、酚类、活性肽等物质具有较好的降胆固醇、降血压、抗氧化、抗衰老等生理作用。我国黄酒出口数量大于进口数量，其中2022年1-10月中国黄酒出口数量为9795.1千升。
2017-2022年中国黄酒进出口数量
资料来源：中国海关、共研网整理
黄酒发酵过程中的中间代谢产物与直接利用单糖发酵的葡萄酒、啤酒相比更为丰富，且在此过程中生成了许多有益的功能性成分。近几年我国黄酒规模以上生产企业数量有所下降，其中2022年1-7月中国规模以上黄酒生产企业数量为90家。
2019-2022年中国规模以上黄酒生产企业数量
资料来源：共研网整理
黄酒历史悠久，营养丰富，同时由于地域、酿造原料、生产工艺等的差异，使得中国黄酒品种繁多，典型代表有绍兴黄酒、福建红曲酒、即墨老酒等
黄酒行业市场份额占比
资料来源：共研网整理
更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国黄酒市场深度调查与投资战略报告》，同时共研产业研究院还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。
共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国黄酒制造市场深度调研与市场调查预测报告
2023-2029年中国黄酒制造市场深度调研与市场调查预测报告
首先介绍了黄酒制造行业市场发展环境、黄酒制造整体运行态势等，接着分析了黄酒制造行业市场运行的现状，然后介绍了黄酒制造市场竞争格局。随后，报告对黄酒制造做了重点企业经营状况分析，最后分析了黄酒制造行业发展趋势与投资预测。您若想对黄酒制造产业有个系统的了解或者想投资黄酒制造行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
版权提示:共研网倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题，烦请联系我们，我们将及时与您沟通处理。联系方式：kefu@gonyn.com、010-69365838。