小龙虾，学名克氏原螯虾，甲壳纲十足目鳌虾科，原产于美国、墨西哥等地，自20世纪30年代从日本引入中国后，在国家政策的扶持和带动下，经过不断繁衍扩张，现已发展成为具有地方特色的主导产业，如今是我国长江中下游各省市重要的经济淡水虾类。
我国小龙虾产业规模加速增长，养殖面积持续扩大，主产区明显聚焦，产量快速增长，消费量大幅提升，消费市场多元化发展，消费区域分布广泛，加工业呈现出特色化、精深化稳步发展态势，近年来，我国小龙虾养殖面积
连续5年持续增长，2018年我国小龙虾养殖面积突破1680万亩。
2016-2021年中国小龙虾养殖面积
资料来源：《中国小龙虾产业发展报告（2022）》、共研网整理
2021年，全国小龙虾总产量为263.36万吨，总产值约4221.95亿元，较2020年分别增长10%和22.4%，产量和产值均创历史新高。
2016-2021年中国小龙虾产值、产量统计
资料来源：《中国小龙虾产业发展报告（2022）》、共研网整理
2021年我国有小龙虾养殖产量报告的省份23个。其中，湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统小龙虾养殖大省仍然占据绝对主导地位，养殖产量241.11万吨，占全国小龙虾养殖总产量的91.55%。
2021年小龙虾养殖产量前十分布
资料来源：《中国小龙虾产业发展报告（2022）》、共研网整理
未来我国小龙虾产业发展亟待从规模扩张向提质增效转变，从注重生产向打造全产业链转变，从经验养殖向新技术、新模式研发转变，从散户、小户养殖向标准化、规模化养殖转变。
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2023-2029年中国小龙虾养殖市场深度调查与市场前景预测报告
2023-2029年中国小龙虾养殖市场深度调查与市场前景预测报告
首先介绍了中国小龙虾养殖行业市场发展环境、小龙虾养殖整体运行态势等，接着分析了中国小龙虾养殖行业市场运行的现状，然后介绍了小龙虾养殖市场竞争格局。随后，报告对小龙虾养殖做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国小龙虾养殖行业发展趋势与投资预测。您若想对小龙虾养殖产业有个系统的了解或者想投资中国小龙虾养殖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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