啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。2017年起中国啤酒产量逐年下滑，2020年中国啤酒产量共计3411.1万千升，同比减少9.41%，2021年小幅回升，2021年中国啤酒产量完成3562.4万千升，同比增长4.44%，2022年1-7月中国啤酒产量已完成2269.4万千升。
2016-2022年中国啤酒产量统计
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近年来我国啤酒市场飞速发展，市场参与者众多，如百威英博、华润啤酒、燕京啤酒、宏全国际、珠江啤酒、嘉士伯等等。
中国啤酒市场重点企业介绍
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从营收情况来看，2021年国产啤酒企业营收普遍向好，2021年华润啤酒营业总收入达333.87亿元，较2020年增加了19.39亿元，2022年上半年华润啤酒营业总收入已完成210.13亿元；2021年燕京啤酒营业总收入达119.6亿元，较2020年增加了10.3亿元，2022年上半年燕京啤酒营业总收入已完成69.08亿元；2021年珠江啤酒营业总收入达45.38亿元，较2020年增加了2.89亿元，2022年上半年珠江啤酒营业总收入已完成24.32亿元；2021年青岛啤酒营业总收入达301.7亿元，较2020年增加了24.1亿元，2022年上半年青岛啤酒营业总收入已完成192.7亿元。
2014-2022年中国啤酒市场重点企业营业总收入统计（亿元）
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从产品产销量来看，2021年燕京啤酒啤酒产量完成362.19万千升，销量完成362.09万千升；青岛啤酒啤酒产量完成758万千升，销量完成796万千升。
2021年中国啤酒市场重点企业啤酒产销量统计
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2021年燕京啤酒啤酒产量占全国啤酒总产量的10.17%，青岛啤酒啤酒产量占全国啤酒总产量的21.28%，2021年燕京啤酒和青岛啤酒啤酒产量总和占全国啤酒总产量的31.44%，总体来看，目前我国的啤酒行业集中度较高，啤酒市场竞争格局已较为成熟。
2021年中国啤酒市场格局（按产量）
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共研产业咨询 - 深度报告
2023-2029年中国啤酒行业全景调研及市场需求预测报告
2023-2029年中国啤酒行业全景调研及市场需求预测报告
首先介绍了啤酒行业市场发展环境、啤酒整体运行态势等，接着分析了啤酒行业市场运行的现状，然后介绍了啤酒市场竞争格局。随后，报告对啤酒做了重点企业经营状况分析，最后分析了啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒产业有个系统的了解或者想投资啤酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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