2022年中国蜂蜜生产现状及进出口贸易分析[图]

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物分泌的花蜜、蜜露或昆虫分泌的甘露，与蜜蜂唾液腺分泌物混合后在蜂巢内经多种转化作用充分酝酿并成熟的天然甜味物质。蜂蜜中除含有大量糖类物质外，还含有多酚类化合物、维生素类、生物活性酶、蛋白质、氨基酸和矿物质元素等，这些营养成分赋予了蜂蜜多种活性功效。由于蜜源植物种类、蜜源产地以及蜂种的不同，导致不同种类蜂蜜中营养成分和含量存在差异，其特征成分也成为鉴别蜂蜜种类的关键指标。

蜂蜜的营养成分

资料来源：共研网整理

我国有着悠久的养蜂历史，是全球蜂蜜生产大国，总体来看，我国蜂蜜产量呈增长趋势，2021年中国蜂蜜产量达47.3万吨，较2020年增加了1.5万吨，同比增长3.18%。

2010-2021年中国蜂蜜产量统计

资料来源：共研网整理

我国养蜂生产主要集中在河南、四川、浙江、广东、广西等地，2021年河南、四川、浙江、广东和广西五省蜂蜜产量总和占全国蜂蜜总产量的51.8%，其中河南占13.8%，四川占13.3%，浙江占10.6%，广东占8.5%，广西占5.6%。

2021年中国蜂蜜产量排名前十的省市统计（万吨）

资料来源：共研网整理

我国不仅是蜂蜜生产大国，同时也是出口大国，2022年1-8月中国天然蜂蜜出口数量为109502.8吨，出口金额为19663.8万美元；进口数量为2398.5吨，进口金额为5331.8万美元。

2014-2022年中国天然蜂蜜进出口情况

资料来源：共研网整理

从进出口均价来看，中国天然蜂蜜进口均价明显高于出口均价，且增幅明显，2022年1-8月中国天然蜂蜜进口均价为22.23美元/千克，出口均价为1.80美元/千克。

2014-2022年中国天然蜂蜜进出口均价走势图

资料来源：共研网整理

分省市来看，2022年1-8月安徽天然蜂蜜出口额完成5068.26万美元，占全国天然蜂蜜出口总额的25.77%，全国排名第一；湖北天然蜂蜜出口额完成3409.30万美元，占全国天然蜂蜜出口总额的17.34%，全国排名第二；浙江天然蜂蜜出口额完成3152.58万美元，占全国天然蜂蜜出口总额的16.03%，全国排名第三。

2022年1-8月中国天然蜂蜜出口额排名前十的省市统计（万美元）

资料来源：共研网整理

2022年1-8月中国天然蜂蜜主要出口至日本、英国、比利时、波兰、沙特阿拉伯、荷兰、西班牙、葡萄牙、澳大利亚、德国等地，出口额分别为4514.40万美元、3351.94万美元、3351.67万美元、1498.14万美元、1016.00万美元、976.22万美元、911.35万美元、512.26万美元、507.72万美元、456.37万美元。

2022年1-8月中国天然蜂蜜主要出口目的地（万美元）

资料来源：共研网整理

更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国蜂蜜行业调查与行业竞争对手分析报告》，同时共研产业研究院还提供产业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。