2022年中国鮰鱼产地分布、供需平衡及零售价格走势分析[图]

2022年国内鮰鱼行业分析：以长江水系为主，供需量增加，价格上涨[图]

鲍鱼(huiyu)的学名是长吻脆(wei)，又叫做江团、白吉、肥头鱼等，是我国名贵的淡水食用鱼类之—，分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。阚鱼的功效与作用有很多，蛔鱼鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用鲍鱼可以起到补充蛋白质、降低胆固醇的作用。

鲍鱼分布

资料来源：共研网整理

2021年，我国鮰鱼产量355242吨，出口量9628吨，需求量345614吨，预计2022年我国鮰鱼产量395546吨，出口量9955吨，需求量385591吨。

2015-2022年中国鮰鱼供需平衡情况

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因为养殖技术较为成熟，因此鮰鱼价格并不是很贵。2021年我国鮰鱼零售价格为26.2元/千克，较2020年增长2.4元/千克，预计2022年我国鮰鱼零售价格约为26.9元/千克。

2015-2022年中国鮰鱼零售价格走势

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