2022年中国自热火锅行业竞争格局及市场规模前景预测[图]

2022年国内自热火锅行业竞争格局将进一步分散，领头企业将占据市场主导地位[图]

自热火锅，是一款无需依赖电、火等能源加热，仅需添加适量的冷水，即可实现食材烫煮的火锅类方便食品。自热火锅产品包装内部装有能独立发热的发热包，发热包内含有生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分，其与冷水接触发生反应并迅速释放热量，使锅内环境快速升温至150-200℃，从而实现食材的快速烫煮。自热火锅以其独特的食用方式，为“加班族”、“懒人族”、“旅行者”等人群带来了极大的便利，深受消费者喜爱。

自热火锅产业链上游主要原材料包括火锅底料、蔬菜包装、加热包装等材料；下游是通过线上和线下相结合，打通销售渠道，最后销售给消费者。

自热火锅产业链

资料来源：共研网整理

自热火锅市场竞争激烈，行业主要企业有呷哺呷哺、德庄、海底捞、自嗨锅、莫小仙、三只松鼠等，其中海底捞、自嗨锅、莫小仙位居前三。自热火锅行业仍保持高速增长，行业未来格局存在诸多不确定性因素，随着市场家不断变多，行业竞争格局将进一步分散。

自热火锅主要企业

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2021年中国自热火锅市场规模预估为103.7亿元，同比增长18.5%。随着自热火锅领域技术的更迭以及产品的多元化口味，预计市场将保持20%左右的增幅持续扩增，预计2022年中国自热火锅市场规模将达148.9亿元。

2021-2028年中国自热火锅市场规模及预测

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