2022年中国红薯行业供需情况及收购价格走势分析[图]

2022年国内红薯行业主要产地分布及供需形势分析[图]

红薯别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌红薯。红薯除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料，每年9月底十月上市。红薯中含有丰富的可溶性糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、维生素、钙、铁、磷等矿物质。红薯中淀粉含量丰富、淀粉提取工艺简单，且淀粉是农产品加工中应用范围最广泛，可用于食品、医药、化工、纺织、造纸、环保等领域。

甘薯分类

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我国红薯产地主要分布于我国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地，全国主产区分别是安徽泗县（中国山芋之乡）、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。

我国红薯产地主要分布

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我国是世界上最大的红薯生产国，也是消费大国。2021年我国红薯产量约为4808.7万吨，红薯出口量2.39万吨，实际消费量4565.91万吨。预计2022年我国红薯产量为4710.1万吨。

2015-2021年中国红薯行业供需情况

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近年来，我国红薯行业产品价格呈现增长态势，2012年国内红薯收购均价约1.18元/千克，到2021年增长到了1.38元/千克。

2015-2021年中国红薯行业产品价格走势

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