2022年中国新式现制茶饮市场竞争格局与行业市场规模前景分析[图]

2022年国内新式现制茶饮需求量约130.46亿杯，行业市场规模可达1798.8亿元[图]
新式现制茶饮是以优质茶叶及制品为主要原料，配以鲜奶或奶制品（淡奶、炼乳、芝士）、水果或果汁、糖、香料、谷物、草本植物、豆类、酒、二氧化碳等原辅料，经现场提取和调配混合而成的即饮茶饮料。

新式现制茶饮主要分类

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新式现制茶饮上游原材料主要包括水果、茶叶、乳制品、动物奶油、椰果、木薯粉等；中游环节为茶饮设计、制作和包装环节；下游为新式现制茶饮的流通环节。

中国新式现制茶饮产业链示意图

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2015年以前，我国现制茶饮行业处于连锁发展时期，诞生多个全国性的连锁品牌。2015年-2019年，现制茶饮中新式茶饮快速发展，2020年起，茶饮细分市场进一步规模化发展、头部茶饮品牌开始布局二三线城市，从产品创新走向产品、渠道、品牌共振，现制茶饮行业目前处于消费升级2.0时期。

中国新制茶饮行业发展历程

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依据品牌的价位、消费人群定位和经营模式可将茶饮品牌划分为高端、中端和大众品牌三类。其代表品牌包括喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等少数几个品牌。中端品牌则包括像有Coco、一点点、茶颜悦色等产品、靠差异化产品做性价比的品牌；大众品牌则包括蜜雪冰城等产品单价大多在10元以下的品牌。

新茶饮行业品牌金字塔

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新式现制茶饮相较于传统茶饮所做出的升级与创新使得新式现制茶饮的功能多样化，从而带动了我国新式茶饮消费的发展。而人们对食品健康要求的提升使得主打更有品质的茶基和更为健康的配料的新式茶饮在短期内实现弯道超车，我国新式茶饮市场快速爆发。2020年，我国新式茶饮市场规模达1136.4亿元，

2015-2022年我国新式现制茶饮行业市场规模分析

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