2022年中国功能性食品行业分类、产值及市场规模分析：行业规模正在不断扩大[图]

功能性食品（Functionalfood）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。在学术与科研上，“功能性食品”的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品等。

功能食品的产品分类

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功能性普通食品原料来源丰富，新食品原料类产品拥有较大增量发展空间。按产生功效的原料来源，功能性普通食品可大致细分为四类：①传统食品原料类；②中药材类；③食品添加剂类；④新食品原料类。

我国功能性普通食品按原料分类

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相关报告：共研网发布的《2022-2028年中国功能性食品行业全景调查与战略咨询报告》

近年来，我国功能性食品行业产值持续性增长，但增长幅度放缓，2020年我国功能性食品（保健、营养品）行业产值3621.3亿元，2021年我国功能性食品（保健、营养品）行业产值大约为3653.9亿元。

2015-2021年中国功能性食品行业产值情况

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目前，功能性食品在全球范围内正进入到快速发展阶段，行业规模正在不断扩大。2021年我国功能性食品市场规模达到4035.1亿元。随着居民对功能性食品的认知逐步提升，且平均受教育年限逐步增长，我国功能性食品市场消费逐步向药食同源的中药材、成分更加清晰营养补充剂等营养品转变，预计未来我国功能性食品中，营养品占比将持续增长，到2022年将有望达到4361.1亿元。

2015-2022年中国功能性食品（保健、营养品）市场规模走势

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