2024年中国食品冷链物流行业发展概况及行业发展趋势分析[图]

食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

食品冷链主要构成

资料来源：共研产业咨询（共研网）

近年来，冷链物流业的发展一直受到高度重视。国家不断出台一系列支持其发展的政策和标准。随着政策的不断实施和相关标准体系的逐步完善，冷链物流即将转向高门槛、新基础设施、大整合、强监管的转变，迎来高质量发展的新阶段。

2018-2023年国家层面冷链政策、规划数量

资料来源：中物联冷链物流专委会、共研产业咨询（共研网）

得益于国内消费市场的持续扩大和生鲜食品、医药等行业的快速发展。自2020年以来，我国冷链物流市场规模快速扩张、市场需求持续旺盛、企业注册量大幅增加，整体产业呈现指数级增长趋势。2023年冷链物流总收入达到约5170亿元，同比增长5.2%。

2018-2023年中国冷链物流市场总规模及增速

资料来源：中物联冷链物流专委会、共研产业咨询（共研网）

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对高品质、安全、新鲜的需求也在不断增加，进一步推动了食品冷链物流行业的发展。2023年，我国食品冷链物流需求总量约为3.5亿吨，同比增长6.06%。

2018-2023年中国食品冷链物流需求总量及增速

资料来源：中物联冷链物流专委会、共研产业咨询（共研网）

食品冷链物流发展趋势主要体现在稳步快速增长、生鲜电商推动模式升级、市场渗透率的同步增长、科技创新和数字转型、国际化发展、以及绿色化、融合化、平台化等方面。这些趋势共同指向了冷链物流行业的现代化、高效化和国际化发展方向，同时也强调了技术创新和数字化转型在推动行业高质量发展中的关键作用。

食品冷链物流发展趋势

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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