2022年中国山梨糖醇产量、需求量及进出口贸易分析[图]

山梨糖醇，别名山梨醇，有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

山梨糖醇用途

资料来源：共研产业咨询（共研网）

山梨糖醇是一种具有极大应用价值的平台化合物，在自然界中广泛存在，桃、梨中的山梨醇含量高达10%（w）。山梨醇来源广泛，可以通过蔗糖、淀粉、葡萄糖、纤维素等可再生生物质制备，我国山梨醇产业发展迅猛，其中2021年中国山梨糖醇产量为116.57万吨，山梨糖醇表观需求量为105.41万吨。

2017-2022年中国山梨糖醇产量及表观需求量

资料来源：中国淀粉工业协会、共研产业咨询（共研网）

山梨醇被大规模用于化妆品保湿剂、维生素C原料、食品添加剂、皮革处理剂、表面活性剂、消泡剂等，广泛应用于化工、医药、食品、日用化妆品等领域。据中国海关数据，2021年中国山梨糖醇进口数量为1742437千克，进口金额为4461576美元；出口数量为113254713千克，出口金额为90918676美元。

2017-2021年中国山梨糖醇进出口情况

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）

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