2022年中国姬松茸药用价值及产量分析：云南产量占比全国比重约39.09%[图]

姬松茸又叫巴西磨菇，是一种珍贵的食药兼用的真菌。菌肉脆味美有杏仁味，营养丰富。具有很高的抗癌活性和增强细胞的免疫功能，降血糖，调整血压，抗动脉血管硬化以及改善骨质增生，安神等作用。其深加工产品琳琅满目，如贵茸液、贵茸锭、贵茸露、巴西蘑菇丸、巴西蘑菇胶囊等。

姬松茸药用价值

资料来源：共研产业咨询（共研网）

姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织。姬松茸产量较大的省市主要是云南、福建、湖南、广西、贵州等，其中云南是国内姬松茸最大的供应省市，产量占比全国比重约39.09%。其中2021年中国姬松茸产量为12.8万吨。

2016-2022年中国姬松茸产量及增速

资料来源：中国食用菌协会、共研产业咨询（共研网）

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